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Aperitivo in frac

 antipasto in fracIngredienti per 25 pinguini:
3 carote grandi
25 mozzarelline
25 olive nere denocciolate grandi
25 olive nere denocciolate piccole
Preparazione:
Iniziate pelando le carote dalle quali ricaverete 25 rondelle dello spessore di circa mezzo centimetro, tagliate da ogni rondella un piccolo triangolino e tenetelo da parte.
Infilate uno stuzzicadenti al centro della carota e subito di seguito aggiungete una mozzarellina, tagliate un'oliva grande partendo dal lato aperto senza dividerla completamente e adagiatela sopra la mozzarellina a mo' di ali. Terminate infilando un'oliva piccola con l'apertura davanti, nella quale inserite il triangolino di carota tenuto da parte prima.